Cah Jagung Sosis ala Resephore

Cah Jagung Sosis ala Resephore

Bahan 

• 3000 gr jagung semi
• 500 gr jagung manis beku
• 1000 gr cabe paprika (merah dan hijau)
• 250 gr kapri/ ercis
• 500 gr sosis ayam
• 500 gr sosis sapi
• 50 biji bakso

Bumbu

• 3 siung bawang bombay (di iris)
• 6 siung bawang putih (si geprak)
• 8 siung bawang merah (di iris)
• merica bubuk + penyedap
• garam + gula putih + saus tiram
• saus inggris + angsiu + saus megi
• minyak wijen + mentega + minyak goreng

Cara memasak Cah Jagung Sosis ala Resephore

• Jagung semi + paprika + sosis dan bakso dipotong-potong lalu sisihkan.
• Kapri dibersihkan lalu digoreng sebentar dan sisihkan, begitu pula sosis di potong-potong lalu goreng.
• Tumis bawang bombay + bawang putih sampai harum dan lanjutkan bawang merah serta bubmbu lainnya.
• Setelah bumbu harum dan wangi masukkan bahan dan aduk rata. masak sampai matang.

catatan:
hidangan ini untuk kurang lebih 100 porsi (aneka resep masakan)